Domaine de Brescou – Château Blanc 2019

Cépages: Grenache 46%, Marsanne 22%, Roussane 22%, Clairette 5%, Bourboulenc 5%.
Sols: Argilo sablo limoneux et graveleux.
Vinification: Traditionnelle avec pressurage direct et fermentation alcoolique lente à 16°C partiellement en cuve et dans un œuf béton.
Dégustation: Nez intense aux arômes de fruits blancs sur des notes de fenouil et d’acacia ; bouche vive et équilibrée, minérale et légèrement épicée, avec des touches fruitées d’abricot et de miel.
Accords: Poissons au four, viandes blanches en sauce, coquillages cuits, fromages frais et demi-secs.
Service: En carafe à 12-13° C dans un grand verre ouvert.
Apogée: 2 à 6 ans.

11,00

Catégorie :

Informations complémentaires

Appellation

AOC Languedoc

Cépages

Bourboulenc, Clairette, Grenache, Marsanne, Roussanne

Domaine

Région

Languedoc-Roussillon

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